Pão rico de frutas

  • 30g de fermento para pão
  • 1/2 xícara de leite
  • 3/4 de xícara de farinha
  • amasse e cubra com 1/2 kg de farinha e deixe crescer
  • junte 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (café) de noz moscada
  • 1 colher de casca de limão
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • amasse e coloque leite ao ponto
  • junte 3 colheres de casca de laranja ralada (sopa) 90g de frutas cristalizadas
  • 180g de pasas sem semente
  • 90 g de castanha do pará
  • amasse e deixe crescer
  • abra a massa passe manteiga
  • enrole como rocambole e deixe crescer e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus.