Lentilha com linguada defumada

🍳 Informações da Receita

Ingredientes

• 500g de lentilha
• 500g de linguada defumada
• 4 dentes de alho amassados e fritos
• 1 cebola grande picada e frita
• 1 tomate sem pele e sem sementes em cubo
• cheiro verde picado
• 1 folha de louro
• 1 talo de salsão branco fatiado
• sal a gosto
• água

Modo de Preparo

1. deixe a lentilha na água por 2h30'
2. desengordure a lentilha
3. tempere a lentilha crua com a cebola e alho fritos e mais o tomate, salsa, cheiro verde, folha de louro, sal
4. colocar na panela (fundo) a lentilha
5. uma camada de linguiça defumada e depois o resto da lentilha
6. colocar água para que cubra a lentilha e cozinhar na panela 40 minutos.