Cozido Brasileiro

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo;
• meia cebola picada;
• 2 dentes de alho amassados;
• 500g de braço ou acém em cubos;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 2 tabletes de Caldo MAGGI® de Costela;
• 4 batatas médias em cubos;
• 2 cenouras médias em rodelas;
• 1 xícara (chá) de vagem picada;
• 2 colheres (sopa) de salsa picada.

Modo de Fazer

1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
2. Junte os cubos de carne passados pela farinha de trigo e deixe dourar.
3. Junte o Caldo MAGGI, meio litro de água fervente, a batata e a cenoura.
4. Feche a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, por cerca de 10 minutos, após iniciar fervura.
5. Retire a panela do fogo, espere sair a pressão e acrescente a vagem picada.
6. Cozinhe por cerca de 30 minutos ou até apurar o caldo.
7. Retire do fogo e adicione a salsa.
8. Sirva o Cozido Brasileiro.

Para 6 pessoas.