Ingredientes
- 2 copo de leite ( 250ml);
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
- sal;
- pimenta do reino;
- noz-moscada.
Modo de Fazer
- Leve ao fogo uma panela com 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina.
- Quando derreter, adicione 1 colher (sopa) de farinha de trigo e mexa até dissolver bem.
- Adicione meio litro de leite frio pouco a pouco, mexendo sem parar para evitar que se forme grumos.
- Quando estiver denso, o que leva cerca de 10 minutos, tempere com sal, pimenta do reino, e se gostar, uma pitadinha de noz-moscada.