Bolo Simples

Ingredientes

• 100g de manteiga ou margarina;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 3 gemas;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de maizena;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 3 claras batidas em neve;
• casca de limão ralada (se quiser).

Modo de Fazer

1. Bata bem a manteiga com o açúcar, e misture as gemas.
2. Adicione a farinha, maizena e fermento misturados, alternando com o leite.
3. Bata bem e misture as claras em neve. Bata mais um pouco e, se gostar, adiciona a raspa de limão.
4. Despeje numa forma untada com manteiga ou margarina e asse em forno regular durante cerca de meia hora.
5. Sirva o Bolo Simples.