Bolo da vovó

INGREDIENTES

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de margarina
• 6 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara  (chá) de chocolate
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de bicarbonato
• 1 xícara (chá) de iogurte chambourcy
• 1/2 colher (chá) de essencia de baunilha
• 1 colher (chá) de casca de limão ralado
• glaçúcar

MODO DE FAZER

1. Bata em creme a margarina, os ovos (um de cada vez), batendo bem
2. Acrescente a farinha peneirada juntamente com o sal e o bicarbonato, alternando com o iogurte
3. Por último adicione a baunilha e a casca do limão e bata por mais 2 minutos
4. Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido e moderado
5. Desenforme num prato
6. Decore com creme de brigadeiro e chocolate granulado