Ingredientes

• 800 gr de aipim cru, ralado no ralo graudo
• 2 ovos
• 1 colher margarina
• 2 xícara de açúcar
• 1 copo de leite
• pitada de sal

Modo de preparo

• Caramelizar uma forma para pudim, acrescentando um pouco de água.
• Misturar todos os ingredientes e despejar na forma caramelizada.
• Assar em banha maria durante 40 minutos.