Ingredientes

• 4 ovos (charas em neve)
• 1/2 xícara de margarina light
• 1 colher (sopa) de adoçante em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha
• 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 xícara de leite de coco light
• 1 xícara de passas
• 1 xícara de frutas secas
• 1 colher (sopa) de fermento

Preparo

• bata as gemas, margarina, fermento e adoçante
• acrescente aos poucos o leite desnatado, leite de coco e farinha
• depois de bem batido desligue a batedeira e acrescente as frutas secas
• por último as claras em neve.