Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite;
- 2 ovos;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- óleo para fritar;
- 1 lata de Doce de Leite Cremoso MOÇA®;
- 1 xícara (chá) de ameixa preta, picada.
Modo de Fazer
- Em uma tigela, coloque o leite com os ovos ligeiramente batidos, mexa e adicione a farinha de trigo e o fermento.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Aqueça o óleo em uma panela média.
- Com o auxílio de duas colheres, faça pequenas porções de massa e despeje-as no óleo quente.
- Deixe fritar até que os bolinhos estejam ligeiramente dourados.
- Escorra-os em papel absorvente e, quando amornarem, corte-os ao meio e recheie com o Doce de Leite MOÇA misturado com a ameixa.
- Sirva 0 Bolinho de Chuva.
DICA: Se desejar, passe os bolinhos em uma mistura de açúcar e canela após recheá-los.
Rende 30 unidades.
