Ingredientes
- 300 g de filé de pirarucu
- 3 dentes grandes de alho
- Suco de um limão grande
- Sal a gosto
- Alecrim fresco a gosto
Modo de preparar
- Corte o filé de pirarucu em cubos de 10 cm e tempere com o alho amassado, suco de li¬mão, sal e alecrim.
- Deixe marinar por 20 minutos e leve para assar em forno alto por uma hora, aproximadamente.
- Sirva o Pirarucu com alecrim.