Ingredientes
- 5 tomates sem pele picados
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 1 talo de salsão picado
- sal, orégano e salsa picada
- queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- bater os tomates no liquidificador e peneirar
- numa panela colocar azeite, cebola e refogar, em seguida colocar os tomates
- misturar a salsa, o queijo e apagar o fogo
- colocar 1 colher (chá) açúcar para cortar a acidez do tomate
- pode servir quente ou frio.
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