Ingredientes
- 1 lata de leite evaporado ideal
- 2 pacotes de gelatina em pó (sem sabor e incolor)
- 4 colheres de açúcar
- 1 lata de pêssego em calda sem caroço
Obs.: pode-se usar qualquer outra fruta em calda.
Modo de preparo
- Abra a lata de leite e ponha na tijela da baatedeira
- Deixe bater bastante até que o leite engrosse e aumente bastante (tipo suspiro)
- Ferva uma xícara de água numa panela
- Ponha o pó da gelatina numa tijela ou xícara e despeje meia sícara de água vervente e vá mexendo para que a gelatina fique bem dissolvida. Enquanto isso, abra a lata de pêssego e pona no liquidificador com a calda.
- Bata muito bem para que fique um creme grosso. Acrescente a gelatina e bata mais um pouco
- Desligue o liquidificador e despeje esta mistura no leite já batido e mexa muito bem com um garfo.
- Ponha num pirex e leve a geladeira.
