Ingredientes

• Ingredientes
• 800 gr de aipim cozido
• 1 ovo inteiro e + 1 gema
• 1 colher de margarina
• 1/2 colher de leite
• sal a gosto

Modo de preparo

• Amassar ou espremer o aipim e juntar todos os ingredientes, misturar bem e reservar.

Recheio

• 400 gr de carne moída
• 1 cenoura cozida e picada
• 1 xícara de vagem picada
• 1 tomate
• 2 dentes de alho
• cebola
• salsa
• sal

Modo de preparo

• Dourar a cebola e o alho, acrescentando a carne moída, a cenoura, a vagem e o tomate.
• Fritar bem, temperar e deixar secar o caldo.
• Em uma forma untada colocar metade da massa do aipim e estender.
• Por cima colocar o recheio e mais uma camada de massa.
• Pincelar com gema de ovo e levar ao forno para dourar.