- 400g de açúcar e 2 xícaras (chá) de água. Fazer uma calda grossa.
- Separadamente 1 pacote de coco ralado e 1 vidro de leite de coco. Para reidratar.
- Separadamente 12 gemas e passar pela peneira, juntar 1 lata de leite condensado, vravo, canela de pau, misturar, tampar e deixar 2 minutos descansando.
- Agora misture os ingredientes 1,2 e 3 e leve ao fogo para engrossar e pronto.
- Sirva o Recheio para tortas ou bolos (creme).
