Bolo de Fubá Delícia

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Ingredientes

  • 200g de manteiga em temperatura ambiente;
  • 3 ovos;
  • 1 lata de Leite MOÇA®;
  • meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO®;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 2 xícaras (chá) de fubá;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1 xícara (chá) de goiabada em cubos pequenos.

Modo de Fazer

  1. Em uma batedeira, bata a manteiga com os ovos até formar um creme fofo.
  2. Sem parar de bater, adicione o Leite MOÇA em fio.
  3. Desligue a batedeira, acrescente o Leite NINHO, a farinha de trigo, o fubá e o fermento e misture bem.
  4. Despeje em uma forma com furo central (23cm de diâmetro) untada com manteiga e reserve.
  5. Passe os cubos de goiabada em um pouco de farinha de trigo e espalhe-os sobre o bolo, afundando-os levemente com uma faca.
  6. Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 50 minutos.
  7. Espere amornar.
  8. Sirva o Bolo de Fubá Delícia.