RECHEIO DE ATUM: 1 lata de atum, ½ xícara (chá) de azeitona, ½ xícara (chá) picles, cheiro verde, sal, pimenta, 1 xícara (chá) de maionese ou queijo quark.
RECHEIO DE AGRIÃO: 2 xícaras (chá) de agrião picado, 3 colheres de cebola ralada, sal, óleo e limão.
RECHEIO DE REPOLHO: 2 xícaras de repolho cortado fino, 2 ovos cozidos, 50g de azeitonas, sal, pimenta e molho rose, até dar ponto.
RECHEIO DE FRANGO: 2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado, 1 e ½ xícara (chá) de salsão picado, 1 pimentão vermelho, 1 pepino em conserva, 1 xícara (chá) de maionese ou 1 copo de requeijão, 2 colheres(sopa) de creme de leite, molho tarda, molho inglês, pimenta.
RECHEIO DE CAMARÃO: manteiga, 2 colheres (sopa) de cebola, 4 colheres (sopa) de farinha de trigo sol, 3 xícaras (chá) de leite, ½ kg de camarões cozidos, 1 xícara (chá) de ervilhas, 250g de champignon, preparar em refogado.
