Ingredientes
- 375g de centeio ou farinha integral
- 875g de farinha de trigo
- 50g de açúcar
- 50g de margarina
- 20g de sal
- 2 ovos
- 650ml de leite ou ( 2 e ½ copos)
- 45g de fermento
Modo de preparo
- Coloque as farinhas sobre a mesa ou na bacia e faça uma cavidade no centro
- Coloque o fermento dissolvido no leite e os demais ingredientes
- Amasse muito bem (15 min.na batedeira ou 25 min na mão)
- deixe descansar
- Formar transas ou pãezinhos
- Arrume em forma untada
- Leve ao forno quente para assar
