Tortas dos Três Recheios

Tortas dos Três Recheios

Ingredientes 4 bifes mal passados de contra filé ou alcatra; 1 copo de conhaque; 400g de salsichão; 2 cebolinhas raladas; 2 ovos; 1 colher (sopa)

Croquete de Carne e Queijo

Croquete de Carne e Queijo

Ingredientes 800g de carne moída; 3 cebolas médias raladas; 1 dente de alho socado; salsa picadinha; pimenta-do-reino; tomilho; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;

Cebolas Recheadas

Cebolas Recheadas

Ingredientes 6 cebolas grandes; 60g de manteiga ou margarina; 200g de carne moída; 100g de linguiça; 50g de bacon; sal; pimenta-do-reino; salsa picadinha; 1 ovo;

Panqueca de Carne Moída

Panqueca de Carne Moída

Ingredientes Massa: 1 xícara e meia (chá) de leite; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de óleo; 1 pitada de sal;

Almôndegas ao Molho

Almôndegas ao Molho

Ingredientes 1kg de carne moída; 1 envelope de Creme de Cebola MAGGI®; 2 caixas de molho de tomate temperado. Modo de Fazer Em uma tigela,

Coq au Vin (Frango ao Vinho)

Ingredientes 1 Galo novo gordo ou 2 Frangos Médios; sal; Pimenta do Reino; 2 dentes de alho socado; 1 folha de louro; 30g de farinha

Abacaxi com Língua Defumada

Ingredientes 1 língua defumada; 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 1 abacaxi cortado em fatias; meio copo de vinho branco seco. Modo de Fazer

Salpicão de Frango

Salpicão de Frango

Ingredientes 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado; 1 colher (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de salsa picada; 1 pote de Iogurte Natural

Strogonoff de Carne

Strogonoff de Carne

Ingredientes 4 colheres (sopa) de manteiga; 1kg de carne cortada em tiras finas; (filé mignon, contra-filé, alcatra); 2 cebolas picadas; meia colher (sopa) de sal;

Enrolados Mexicanos com Purê

Ingredientes 500g de carne de vitela cortada em bifes de 12x6cm, mais ou menos; 80g de lombo de porco; 80g de presunto cru; meio dente

Rocambole de Carne com Espinafre

Ingredientes 300g de espinafres cozidos e espremidos; 50g de manteiga ou margarina; 200g de ricota; 1 gema; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; sal;

Croquetes de Ovos e Linguiça

Ingredientes 4 ovos cozidos; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 300g de linguiça; 1 colher (sopa) de salsa e manjericão picadinhos; 3 colheres (sopa)