Ingredientes

  • 2 copo de leite ( 250ml);
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • sal;
  • pimenta do reino;
  • noz-moscada.

Modo de Fazer

  1. Leve ao fogo uma panela com 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina.
  2. Quando derreter, adicione 1 colher (sopa) de farinha de trigo e mexa até dissolver bem.
  3. Adicione meio litro de leite frio pouco a pouco, mexendo sem parar para evitar que se forme grumos.
  4. Quando estiver denso, o que leva cerca de 10 minutos, tempere com sal, pimenta do reino, e se gostar, uma pitadinha de noz-moscada.
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