Ingredientes

  • 100g de manteiga ou margarina;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 3 gemas;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de maizena;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 3 claras batidas em neve;
  • casca de limão ralada (se quiser).

Modo de Fazer

  1. Bata bem a manteiga com o açúcar, e misture as gemas.
  2. Adicione a farinha, maizena e fermento misturados, alternando com o leite.
  3. Bata bem e misture as claras em neve. Bata mais um pouco e, se gostar, adiciona a raspa de limão.
  4. Despeje numa forma untada com manteiga ou margarina e asse em forno regular durante cerca de meia hora.
  5. Sirva o Bolo Simples.
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