Sardinha de panela de pressão

Ingredientes

• 2 kg de sardinhas limpas
• 3 cebolas grandes
• 2 pimentões verdes
• 2 pimentões amarelos
• 2 pimentões vermelhos Sal a gosto
• Óleo o quanto baste Azeite a gosto
• 6 dentes de alho
• 1 lata de molho de tomate refogado

Modo de preparar

1. Corte o alho em lâminas e as cebolas e os pi­mentões em tiras.
2. Frite o alho até ele dourar levemente e desligue o fogo.
3. Arrume na panela a cebola, as sardinhas, os pimentões e repita as camadas até o final dos ingredientes.
4. Regue com azeite e com o molho de tomate, salpique sal e cubra com água
5. Tampe a panela, deixe pe­gar pressão, conte 15 minutos e desligue.
6. Sirva a Sardinha de panela de pressão.

RENDE: 6 PORÇÕES | TEMPO: 30 MINUTOS