Peixe com Molho de Limão

Ingredientes

• 500g de filé de pescada;
• 1 envelope de Maggi® Tempero e Sabor;
• para Aves, Peixes e Arroz;
• sal a gosto;
• 1 cenoura cortada em rodelas finas;
• 50g de ervilha-torta;
• azeite para untar.

Molho

• meia colher (sopa) de margarina light;
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
• 1 xícara e meia (chá) de leite desnatado;
• 1 colher (chá) de sal;
• 3 colheres (sopa) de suco de limão;
• 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ® Light.

Modo de Fazer

1. Coloque os filés de pescada em uma tigela, tempere-os com Maggi® Tempero e Sabor e o sal, e deixe tomar gosto por alguns minutos.
2. Corte pedaços de papel-manteiga ou papel-alumínio e unte-os. Em cada pedaço de papel, coloque um filé, rodelas de cenoura e ervilhas tortas.
3. Feche, formando um envelope, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

Molho

1. Em uma panela, aqueça a margarina e doure a farinha de trigo. Junte o leite e misture bem, até engrossar.
2. Misture o sal e o suco de limão.
3. Desligue o fogo e misture o Creme de Leite até ficar homogêneo.
4. Sirva sobre os filés de peixe.

Para 6 Pessoas.