Pavê dos Padres

Ingredientes

• 1 lata de Leite MOÇA®
• 1 medida (da lata) de leite
• 2 ovos
• meia colher (sopa) de maisena
• 5 colheres (sopa) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
• 1 pacote de biscoito tipo champanhe (200g)
• 3 colheres (sopa) de licor de cacau
• meio tablete de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC Meio Amargo, picado

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o Leite MOÇA com metade do leite, as gemas peneiradas, a maisena e três colheres (sopa) de Chocolate em Pó.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar cremoso. Reserve.
3. Em uma batedeira, bata as claras em neve e junte o açúcar, batendo sempre.
4. Misture delicadamente o Creme de Leite e reserve.
5. Umedeça os biscoitos na mistura de licor de cacau com o leite restante.
6. Forre com parte dos biscoitos umedecidos um refratário retangular (20 x 30cm), despeje o creme de chocolate reservado, o Chocolate Meio Amargo picado, os biscoitos restantes e por último, a cobertura de claras reservada.
7. Leve à geladeira por cerca de 4 horas.
8. No momento de servir, peneire o restante do Chocolate em Pó sobre a superfície.

Sirva o Pavê dos Padres