Ingredientes

  • Faça uma esponja com 100g de farinha
  • 200g de leite
  • 40g de fermento
  • misture e deixe crescer por 1 hora
  • Agora bata 250g de manteiga
  • junte 130g de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 350g de gemas (15 gemas)
  • 125 g de cerveja

Modo de preparo

  • misture essa massa e junte à esponja
  • junte farinha ao ponto, amasse e deixe crescer até dobrar de volume
  • abra a massa
  • passe manteiga
  • enrole
  • corte como rocambole
  • decore com creme de baunilha
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