Ingredientes
- 1 kg de filés de merluza
- 1 copo de requeijão
- A medida do copo de requeijão de vinho tinto
- 1 lata de massa de tomate
- 1 cebola grande
- 1 pimentão verde pequeno
- 1 pimentão amarelo pequeno
- 1 pimentão vermelho pequeno
- 3 tomates médios
- Sal a gosto
- 2 limões
- Torradas para acompanhar
Modo de preparar
- Tempere os filés com limão e sal e coloque-os em uma travessa.
- Acrescente a massa de tomate e o requeijão diluído no vinho e decore com rodelas de tomate e pimentão e com as cebolas cortadas em quatro.
- Leve ao forno pré-aquecido em 290 °C e asse por aproximadamente 50 minutos.
- Sirva a Merluza ao vinho tinto acompanhado de torradas.