Manjar Branco Especial

Ingredientes

Manjar:

• 1 lata de Leite MOÇA®;
• 2 medidas e meia (da lata) de leite;
• 1 vidro de leite de coco (200ml);
• meia xícara (chá) de maisena.

Calda de Ameixa:

• 1 xícara e meia (chá) de açúcar;
• 150g de ameixas pretas;
• 1 pedaço de canela;
• 2 cravos-da-índia.

Modo de Fazer

Manjar:

1. em uma panela, misture bem o Leite MOÇA com o leite, o leite de coco e a maisena.
2. Leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme grosso.
3. Retire do fogo, despeje em uma forma com furo central (19cm de diâmetro) molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Calda de Ameixa:

1. em uma panela, misture o açúcar com as ameixas, a canela, o cravo e duas xícaras e meia (chá) de água, leve ao fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos, após iniciar fervura.
2. Sirva fria com o Manjar Branco Especial.