Frango Ensopado

Ingredientes:

• meio quilo de frango em pedaços
• (coxa ou sobrecoxa)
• suco de meio limão
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cenoura cortada em rodelas finas
• 1 tablete de Caldo Maggi® de Galinha
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• meia xícara (chá) de vagem picada
• 1 cebola pequena, em rodelas
• meio alho-poró cortado em rodelas finas
• 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo:

1. Retire a pele, lave os pedaços de frango e regue com o suco de limão.
2. No azeite quente, junte a cenoura, os tabletes de Caldo Maggi e meia xícara (chá) de água e mexa bem para dissolvêlos.
3. Polvilhe a farinha de trigo, aos poucos, e acrescente uma xícara (chá) de água, sempre mexendo até dissolver a farinha.
4. Tampe a panela e cozinhe até que o frango esteja macio.
5. Adicione a vagem, a cebola, o alho-poró e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
6. Quando os legumes estiverem macios, retire do fogo, misture a salsa
7. Sirva o Frango Ensopado a seguir.