Bolo de Fubá Delícia

Ingredientes

• 200g de manteiga em temperatura ambiente;
• 3 ovos;
• 1 lata de Leite MOÇA®;
• meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO®;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
• 2 xícaras (chá) de fubá;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 xícara (chá) de goiabada em cubos pequenos.

Modo de Fazer

1. Em uma batedeira, bata a manteiga com os ovos até formar um creme fofo.
2. Sem parar de bater, adicione o Leite MOÇA em fio.
3. Desligue a batedeira, acrescente o Leite NINHO, a farinha de trigo, o fubá e o fermento e misture bem.
4. Despeje em uma forma com furo central (23cm de diâmetro) untada com manteiga e reserve.
5. Passe os cubos de goiabada em um pouco de farinha de trigo e espalhe-os sobre o bolo, afundando-os levemente com uma faca.
6. Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 50 minutos.
7. Espere amornar.
8. Sirva o Bolo de Fubá Delícia.