Bolinho de Chuva

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite;
• 2 ovos;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• óleo para fritar;
• 1 lata de Doce de Leite Cremoso MOÇA®;
• 1 xícara (chá) de ameixa preta, picada.

Modo de Fazer

1. Em uma tigela, coloque o leite com os ovos ligeiramente batidos, mexa e adicione a farinha de trigo e o fermento.
2. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Aqueça o óleo em uma panela média.
4. Com o auxílio de duas colheres, faça pequenas porções de massa e despeje-as no óleo quente.
5. Deixe fritar até que os bolinhos estejam ligeiramente dourados.
6. Escorra-os em papel absorvente e, quando amornarem, corte-os ao meio e recheie com o Doce de Leite MOÇA misturado com a ameixa.
7. Sirva 0 Bolinho de Chuva.

DICA: Se desejar, passe os bolinhos em uma mistura de açúcar e canela após recheá-los.

Rende 30 unidades.