Caldo de peixe

Caldo de peixe

Ingredientes 2 kg de cabeça de peixe 200 g de cebola 200 g de cenoura 150 g de aipo 100 g de alho-poró 2 folhas

Feijoada de bacalhau

Feijoada de bacalhau

Ingredientes 1 kg de feijão branco 1 kg de bacalhau 2 pimentões vermelhos 2 pimentões verdes 3 ovos 3 tomates 2 cebolas 3 batatas 2

Merluza ao vinho tinto

Merluza ao vinho tinto

Ingredientes 1 kg de filés de merluza 1 copo de requeijão A medida do copo de requeijão de vinho tinto 1 lata de massa de

Peixe à moda italiana

Peixe à moda italiana

Ingredientes 1 kg défilés de peixe 5 tomates 3 cebolas grandes 2 sachês de tempero (tipo Sazon) 3 xícaras de farinha 1 xícara de leite

Estrogonofe de salmão

Bacalhau de caçarola

Ingredientes 500 g de lombo de bacalhau dessalgado 100 g de linguiça portuguesa 100 ml de leite de coco 1  batatas médias cozidas 2 ovos

Estrogonofe de salmão

Estrogonofe de salmão

Ingredientes 2 colheres (sopa) de margarina 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho amassados 1 kg de salmão fresco cortado em cubos 1 colher

Risoto de pescada

Risoto de pescada

Ingredientes 1/2 kg ou mais de filé de pescada sem espinho, fresco ou congelado 2 litros de água fervente 2 cebolas 6 dentes de alho

Peixe com banana

Peixe com banana

Ingredientes 4 pedaços de peixe (badejo, robalo ou garoupa) 1 cebola picada 1 tomate picado 3 dentes de alho amassados 1/2 pimentão vermelho 1/2 pimentão

Sardinha de panela de pressão

Sardinha de panela de pressão

Ingredientes 2 kg de sardinhas limpas 3 cebolas grandes 2 pimentões verdes 2 pimentões amarelos 2 pimentões vermelhos Sal a gosto Óleo o quanto baste